Receita de Iogurte de Morango Caseiro
Você já pensou em preparar um iogurte de morango que é ao mesmo tempo cremoso e saboroso? Com esta receita incrível, você aprenderá a fazer essa delícia caseira de forma simples e com poucos ingredientes. Pode ser desfrutado puro ou com os acompanhamentos de sua escolha. Vamos conferir a receita e fazer esse divino iogurte de morango que todos vão amar!
Como Fazer Iogurte de Morango
Para preparar o iogurte de morango, vamos utilizar iogurte natural integral, suco em pó sabor morango, leite integral e leite em pó. Comece aquecendo o leite em fogo médio até formar uma nata fina por cima, sem deixar ferver. Retire do fogo, coloque em uma tigela e aguarde esfriar até ficar morno. Quando atingir a temperatura ideal, adicione o iogurte natural, misture bem, cubra com plástico-filme e envolva com uma toalha de mesa. Deixe fermentar por 12 horas em um local abafado. Depois, transfira a mistura para o liquidificador, acrescente o leite em pó e o suco em pó, e bata por 1 minuto. Sirva e desfrute do seu incrível iogurte de morango!
Ingredientes do Iogurte de Morango Caseiro
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
Obs.: É essencial que o leite seja integral para que a receita seja um sucesso.
Modo de Preparo
- Adicione o leite em uma panela e aqueça em fogo médio, sem deixar ferver.
- O ponto certo é quando o leite estiver bem quente e criar uma película fina por cima.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esfriar até ficar morno, entre 42-45°C. Se não tiver termômetro, coloque a ponta do dedo no leite e segure por 10 segundos; se suportar, a temperatura está correta.
- Adicione o iogurte ao leite morno, misture bem, cubra com plástico-filme e envolva a tigela com uma toalha de mesa.
- Deixe fermentar em um micro-ondas desligado ou em local abafado por 12 horas.
- Após esse tempo, remova a toalha e o plástico-filme. A mistura deve ter consistência e firmeza.
- Despeje no liquidificador, adicione o leite em pó e o suco de morango, e bata por 1 minuto até formar um creme liso.
- Transfira para uma vasilha e leve à geladeira até a hora de servir.
- Agora é só servir e aproveitar seu delicioso iogurte de morango!
Dica
Para dar um toque especial ao seu iogurte de morango, experimente adicionar pedaços de morango fresco antes de servir. Isso vai intensificar o sabor da fruta e deixar o iogurte ainda mais gostoso!
