Salada Tropical com Frutas e Molho Especial
Uma Explosão de Sabores e Frescor
A salada tropical é a escolha ideal para quem deseja uma refeição leve, nutritiva e repleta de sabor. Combinando frutas frescas, folhas crocantes e um molho irresistível, esta receita é perfeita para dias quentes ou como acompanhamento de pratos mais elaborados. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Origem da Salada Tropical
A salada tropical nasceu da ideia de unir ingredientes frescos e tropicais, como frutas e folhas verdes, para criar uma refeição equilibrada e refrescante. Muito popular em regiões de clima quente, essa receita evoluiu ao longo do tempo, ganhando inúmeras variações.
Calorias e Informações Nutricionais
A quantidade de calorias desta salada pode variar conforme os ingredientes escolhidos. Em média, uma porção possui entre 150 a 250 calorias, sendo uma opção saudável e nutritiva.
- Tipo de receita: Salada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 150-250 KCAL
Ingredientes
- 4 folhas de alface americana – Base crocante da salada
- 1 xícara de rúcula – Toque levemente picante
- 1 manga cortada em cubos – Doçura equilibrada
- 1 xícara de abacaxi picado – Refrescância e acidez
- 1/2 xícara de uvas roxas cortadas ao meio – Sabor agridoce
- 1/2 xícara de castanhas de caju – Crocância extra
- 100g de queijo branco em cubos – Toque cremoso e leve
Para o Molho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva – Base do molho
- 1 colher de sopa de mel – Equilibra os sabores
- Suco de 1 limão – Toque cítrico refrescante
- Sal e pimenta a gosto – Ajusta o tempero
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher para misturar
Modo de Preparo
Preparando os Ingredientes
- Lave bem todas as folhas e frutas.
- Corte a manga, o abacaxi, as uvas e o queijo branco em cubos.
- Pique as castanhas de caju levemente para melhor distribuição.
Fazendo o Molho
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o mel e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Mexa bem até o molho ficar homogêneo.
Montando a Salada
- Em uma tigela grande, misture a alface, a rúcula e as frutas picadas.
- Acrescente o queijo branco e as castanhas.
- Regue com o molho e misture delicadamente.
- Sirva imediatamente para manter a crocância dos ingredientes.
Sugestões de Acompanhamento
- Peixe grelhado
- Arroz integral
- Pão de fermentação natural
Como Armazenar
- Geladeira: até 1 dia, sem o molho misturado
- Molho: pode ser armazenado separadamente por até 3 dias
- Evite congelar: as folhas e frutas perdem a textura
Considerações Finais
A salada tropical é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se!
Dicas para Melhorar a Receita
- Para uma versão vegana, substitua o queijo por tofu.
- Acrescente frango grelhado ou camarão para uma refeição mais completa.
- Adicione hortelã picada para um toque extra de frescor.
FAQs
Posso substituir as frutas?
Sim! Kiwi, morango e maçã também combinam muito bem.
Qual queijo posso usar além do branco?
Queijo feta ou gorgonzola dão um toque diferenciado.
O molho pode ser feito sem mel?
Sim, substitua por agave ou retire completamente para uma versão menos doce.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas monte a salada somente na hora de servir para manter a crocância.
Qual a melhor forma de servir?
Sirva gelada para realçar os sabores e a refrescância.
