Se você está em busca de uma sobremesa refrescante, leve e deliciosa, esta receita de sobremesa de pêssego é ideal! Com poucos ingredientes, ela é simples de preparar, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se!
Como surgiu a sobremesa de pêssego?
O pêssego é uma fruta originária da China, que conquistou o mundo, sendo incorporada em diversas sobremesas. No Brasil, é frequentemente utilizado em doces cremosos, pavês e mousses, oferecendo uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes.
Quantas calorias tem a sobremesa de pêssego?
Uma porção média de 100g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes usados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2h15
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 180 KCAL
Ingredientes para Fazer Sobremesa de Pêssego
- 1 lata de pêssegos em calda (400g) – A base da sobremesa
- 1 lata de leite condensado (395g) – Confere cremosidade e doçura
- 1 lata de creme de leite (200g) – Para um creme mais leve
- 1 pacote de gelatina sabor pêssego – Intensifica o sabor da fruta
- 1 xícara da calda do pêssego – Para dissolver a gelatina
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Recipiente de gel
- Geladeira
Modo de Preparo
1. Preparar a Gelatina
Dissolva a gelatina de pêssego em 1 xícara da calda quente do pêssego. Misture bem até que esteja completamente dissolvida.
2. Bater os Ingredientes
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
3. Adicionar os Pêssegos
Pique os pêssegos em cubos e misture delicadamente ao creme.
4. Gelar a Sobremesa
Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja firme.
5. Servir
Decore com pedaços de pêssego e sirva gelado!
Sugestões de Acompanhamento
Esta sobremesa harmoniza perfeitamente com:
- Chantilly caseiro
- Biscoitos amanteigados
- Castanhas picadas, para uma textura crocante
Como Armazenar a Sobremesa de Pêssego
- Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Pode ser congelada por até 30 dias, embora a textura possa mudar após o descongelamento.
Considerações Finais
A sobremesa de pêssego é leve, cremosa e perfeita para qualquer ocasião! Com um preparo simples e um sabor irresistível, é uma ótima opção para servir após uma refeição especial. Experimente e aproveite!
Perguntas Frequentes
Posso usar pêssego fresco?
Sim! Apenas cozinhe os pêssegos com um pouco de açúcar para amolecê-los antes de usar.
Dá para fazer sem gelatina?
Sim! A textura ficará mais cremosa e menos firme, mas ainda deliciosa.
Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar iogurte natural ou leite de coco.
Esta sobremesa fica parecida com um mousse?
Sim! Ela tem uma textura cremosa, mas um pouco mais firme devido à gelatina.
Posso adicionar pedaços de biscoito?
Sim! Biscoitos de maisena ou amanteigados deixam a sobremesa ainda mais gostosa.
Dica Extra
Para um toque especial, adicione coco ralado ou raspas de limão à sobremesa. Se preferir uma textura mais aerada, bata a mistura por mais tempo no liquidificador. E para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural.
