Prepare-se para se deliciar com um incrível doce de leite caseiro, que é tão fácil de fazer quanto delicioso. Este doce é uma opção econômica e é preparado na panela de pressão, garantindo um resultado cremoso que certamente agradará a todos que provarem. Siga o passo a passo e descubra como fazer essa maravilha que pode servir como recheio para bolos, tortas e pães doces.
### Como fazer doce de leite caseiro
Preparar doce de leite caseiro é um processo simples e direto. Primeiro, você irá utilizar potes de vidro para fazer camadas de leite condensado com ameixas e leite condensado com coco ralado. Depois, esses potes são embrulhados em um pano de prato e cozidos na panela de pressão, que deve ter um pano de prato no fundo e água até a metade. Após 30 minutos na pressão, o doce está pronto para ser apreciado.
### Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
– Leite condensado (a gosto)
– Ameixas (a gosto)
– Coco ralado (a gosto)
– Água até a metade da panela
### Modo de preparação
1. Em um pote de vidro, coloque camadas alternadas de leite condensado e ameixas até encher o vidro.
2. Em outro vidro, faça camadas de leite condensado com 2 colheres (sopa) de coco ralado até encher o vidro.
3. Embrulhe os potes com um pano de prato, garantindo que eles não se toquem para evitar que se quebrem na panela.
4. Coloque um pano de prato no fundo de uma panela de pressão e posicione os potes embrulhados dentro. Adicione água até atingir a metade da altura dos potes.
5. Leve a panela ao fogo alto. Quando começar a pegar pressão, conte 30 minutos e desligue.
6. Aguarde a pressão sair completamente antes de retirar os potes da panela.
7. Deixe esfriar, abra o pote e aproveite seu doce de leite caseiro, que é rico em sabor e cremosidade!
### Dica
Para dar um toque especial ao seu doce de leite, você pode adicionar uma pitada de sal ou uma colher de chá de essência de baunilha ao leite condensado antes de começar o processo de cozimento. Isso pode intensificar o sabor e deixar o doce ainda mais irresistível!
