Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
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Preaqueça o Forno: Inicie preaquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
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Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.
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Adicione os Ingredientes Líquidos: Em outra tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha. Bata suavemente até obter um líquido homogêneo.
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Combine as Misturas: Gradualmente, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. A massa deve ficar lisa e sem grumos.
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Adicione a Água Fervente: Despeje a água fervente na massa e mexa até que esteja totalmente misturada. A massa ficará mais líquida, o que é normal.
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Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe Esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Dica: Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar uma cobertura de ganache de chocolate ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Além disso, pedaços de chocolate ou nozes podem ser incorporados à massa antes de assar para um sabor extra.
Nota: Estimativas nutricionais são aproximadas e podem variar conforme as marcas dos produtos utilizados e a precisão das medidas. Se você segue uma dieta médica restritiva, consulte um profissional de saúde antes de preparar ou consumir esta receita.
