Descubra o Segredo do Chocolate Quente Cremoso da Cafeteria
Receita de Chocolate Quente
Imagine um chocolate quente que não utiliza leite condensado nem maisena, rende bastante e possui uma cremosidade irresistível. Basta seguir o passo a passo desta versão de chocolate quente e preparar agora mesmo. Você vai adorar e vai querer fazer toda semana!
Como preparar o chocolate quente
Para preparar este delicioso chocolate quente, utilizaremos leite, açúcar, creme de leite, chocolate em pó 50% cacau e chocolate meio amargo. Comece colocando todos os ingredientes em uma panela grande. Misture bem para que todos fiquem incorporados e leve ao fogo alto até levantar fervura. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver por aproximadamente 16 minutos para alcançar a textura ideal do chocolate quente. Retire do fogo, deixe amornar, sirva em uma caneca e aproveite essa delícia!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 200 gramas de chocolate meio amargo
Obs.: não utilize achocolatado.
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o chocolate em pó 50% cacau e o creme de leite. Misture bem até dissolver completamente.
- Adicione o açúcar e o leite, misturando até homogeneizar. Acrescente o chocolate meio amargo picado e leve ao fogo alto, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por cerca de 16 minutos até engrossar levemente. Esse é o ponto correto.
- Não deixe ferver por mais tempo, pois poderá engrossar demais e se tornar um brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, deixe amornar, sirva em uma caneca e desfrute.
Dica
Para dar um toque especial ao seu chocolate quente, experimente adicionar uma pitada de canela ou uma pequena quantidade de extrato de baunilha. Isso vai intensificar o sabor e deixar a bebida ainda mais deliciosa!
