Mousse de Maracujá: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível
O mousse de maracujá é uma sobremesa que conquista facilmente os corações dos brasileiros, não só por seu sabor inigualável, mas também pela simplicidade no preparo. Com apenas três ingredientes, você pode criar uma delícia cremosa e refrescante em questão de minutos. Além disso, esta receita dispensa gelatina e claras em neve, tornando o processo ainda mais descomplicado. Aprenda a fazer este clássico agora mesmo!
A Origem do Mousse de Maracujá
Inspirado na tradicional mousse francesa do século XVII, que significa "espuma" em francês, o mousse de maracujá foi adaptado no Brasil com ingredientes locais. A versão simplificada com leite condensado e creme de leite tornou-se um favorito nas sobremesas caseiras, apreciado por sua praticidade e sabor delicioso.
Calorias do Mousse de Maracujá
Cada porção de mousse de maracujá, feita com três ingredientes, contém aproximadamente 250 calorias, dependendo da quantidade servida.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 5 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 250 KCAL
Ingredientes do Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado (395g): Fornece a doçura e cremosidade ideal.
- 1 caixinha de creme de leite (200g): Garante uma textura suave e equilibrada.
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado: Confere o sabor cítrico característico.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela ou taças para servir
- Geladeira
Modo de Preparo
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Misturando os Ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
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Distribuindo nas Taças: Despeje o mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
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Gelando a Sobremesa: Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar. Quanto mais tempo gelar, melhor será a consistência.
- Finalização: Se desejar, decore com polpa de maracujá com sementes ou raspas de chocolate antes de servir.
Sugestões de Acompanhamento
- Biscoitos ou cookies: Adicione uma textura crocante ao mousse.
- Chantilly: Deixa a sobremesa ainda mais cremosa.
- Lascas de chocolate: Complementam perfeitamente o sabor azedinho do maracujá.
Como Armazenar o Mousse de Maracujá
- Geladeira: Mantenha o mousse coberto por até 3 dias.
- Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Ao descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas Finais
O mousse de maracujá é a sobremesa ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão à mistura. Se preferir um mousse menos doce, utilize meia xícara de suco de maracujá. E se quiser uma sobremesa ainda mais cremosa, incorpore uma colher de sopa de leite em pó durante o preparo. Desfrute dessa delícia e surpreenda seus convidados!
