Receita do Dia: Delicioso Bolo de Chocolate
Olá, amantes da culinária! Hoje trago para vocês uma receita irresistível de bolo de chocolate, uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo é fácil de preparar e certamente fará sucesso à mesa. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes:
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Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga
- 2/3 de xícara de cacau em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 de xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
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Preparando o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a água fervente e misture bem. A massa ficará bem líquida, não se preocupe.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos na forma antes de desenformar.
- Preparando a Cobertura:
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione o cacau em pó e misture bem.
- Alternadamente, adicione o açúcar de confeiteiro e o leite, mexendo até obter uma consistência homogênea.
- Por último, adicione o extrato de baunilha e mexa novamente.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
Dica do Chefe:
Para dar um toque especial ao seu bolo de chocolate, adicione raspas de chocolate amargo por cima da cobertura. Isso não só enriquece o sabor, mas também dá uma apresentação elegante ao seu bolo. Se preferir um toque de frescor, sirva com frutas vermelhas ou uma bola de sorvete de baunilha. Aproveite!
