Receita de Massa de Panqueca sem Leite
Se você está procurando uma receita de massa de panqueca saborosa e fácil de preparar, esta é a opção ideal. Essa receita não leva leite, resultando em uma massa leve e saborosa. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de água (480ml)
- ½ colher (chá) rasa de sal (ou a gosto)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, a água, o azeite de oliva, o sal e a farinha de trigo.
- Bater: Bata tudo até que a mistura fique homogênea.
- Ajuste: Utilize uma espátula para raspar as laterais do liquidificador e garantir que toda a farinha seja incorporada. Bata novamente para homogeneizar.
- Preparação da Frigideira: Unte uma frigideira com um pouco de azeite.
- Cozimento: Com uma concha, coloque a massa na frigideira e gire para cobrir todo o fundo.
- Fritura: Deixe fritar por 30 a 40 segundos, vire e frite o outro lado por mais 40 segundos.
- Finalização: Repita o processo com o restante da massa. Recheie segundo sua preferência e aproveite!
Dica:
Para um sabor extra, adicione ervas finas ou especiarias à massa antes de fritar. Isso dará um toque especial e aromático às suas panquecas. Recheios como queijo e presunto, carne moída ou até mesmo vegetais salteados combinam perfeitamente com essa massa!
Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e sabor dessa receita clássica e prática!
