Receita de Massa para Empadão que Derrete na Boca
O empadão é uma das iguarias mais apreciadas em padarias, podendo ser encontrado em versões de carne, frango ou legumes. No entanto, você não precisa sair de casa para saborear essas delícias. Vamos aprender a preparar uma massa para empadão que derrete na boca e é simplesmente irresistível. Confira o passo a passo e desfrute de uma massa perfeita para o seu empadão.
Como Preparar a Massa para Empadão
Para fazer esta deliciosa massa, você vai precisar de farinha de trigo, sal, margarina, banha de porco, ovo e água. O processo é simples: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a margarina, a banha de porco e o ovo. Envolva a massa em plástico filme e deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos. Em seguida, abra a massa e cubra a forma de fundo removível, adicione o recheio de sua escolha, cubra com o restante da massa, decore, pincele com ovo batido e asse por 45 minutos a 180°C. Aproveite essa maravilhosa massa para empadão!
Ingredientes para a Massa de Empadão
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras de chá)
- 1 colher de sopa de sal
- 125 g de margarina (com 50% de lipídios)
- 125 g de banha de porco
- 1 ovo inteiro
- 75 ml de água gelada
Modo de Preparo
- Em uma bacia, misture a farinha de trigo com o sal até que fiquem homogêneos.
- Adicione a margarina, a banha de porco e o ovo batido. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
- Aos poucos, acrescente a água, misturando bem até obter uma massa uniforme.
- Forme uma bola com a massa e envolva-a em plástico filme. Deixe na geladeira por 30 minutos.
- Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra. Abra a massa entre dois sacos plásticos.
- Utilize a parte maior da massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Adicione o recheio de sua preferência.
- Abra o restante da massa e cubra o empadão. Decore como desejar, pincele com ovo batido e leve ao forno.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Retire do forno e sirva essa delícia com uma massa incrível.
Dica
Para deixar o seu empadão ainda mais saboroso, adicione ervas frescas como orégano ou tomilho ao recheio. Isso trará um aroma especial e elevará o sabor do seu prato.
