Receita de Bolo de Milho de Latinha Cremoso
O bolo de milho de latinha cremoso é uma delícia prática e irresistível, perfeita para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde especial. Feito com milho enlatado, essa receita é ideal para quem deseja um doce rápido, cremoso e com um toque caseiro. Sua fama vem da simplicidade no preparo e do resultado surpreendente: um bolo macio por dentro e dourado por fora.
Origem do Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Com raízes na culinária tradicional brasileira, o bolo de milho é especialmente amado nas festas juninas. A versão com milho de latinha surgiu como uma alternativa prática para o cotidiano, preservando o sabor e a textura que todos apreciam.
Calorias do Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Uma porção média desse bolo delicioso possui cerca de 220 calorias, sendo uma escolha moderada para aqueles que desejam um doce saboroso sem exagerar.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 220 KCAL
Ingredientes Necessários
Para preparar esse bolo incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de milho verde (escorrido): Dá sabor e textura ao bolo.
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida): Garante a cremosidade.
- 1 lata de açúcar: Proporciona o doce perfeito.
- 1/2 lata de óleo: Deixa o bolo macio.
- 3 ovos: Contribuem para a estrutura e leveza da massa.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofo.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo: Confere consistência à massa.
- 1 pitada de sal: Realça o sabor dos ingredientes.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média (untada e enfarinhada)
- Forno pré-aquecido a 180°C
- Espátula ou colher para misturar
Preparando a Massa
No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo rapidamente apenas para incorporar. Para finalizar, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula para manter a leveza da massa.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Sugestões de Acompanhamento
Este bolo harmoniza perfeitamente com:
- Café preto recém-passado
- Chá de ervas ou frutas
- Suco natural para um lanche mais leve
Como Armazenar
- Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele fatias embaladas por até 3 meses.
- Para reaquecer: Use o micro-ondas por 30 segundos ou forno baixo por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolo de milho de latinha cremoso é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma só receita. Experimente e surpreenda-se com sua cremosidade e sabor irresistível!
Perguntas Frequentes
Posso usar milho fresco no lugar do enlatado?
Sim, mas é importante cozinhar e escorrer bem o milho antes de usar.
É possível fazer a receita sem farinha de trigo?
Sim, substitua por farinha de arroz para uma versão sem glúten.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, ele proporcionará um sabor mais caramelizado ao bolo.
O bolo fica cremoso mesmo sem leite condensado?
Sim! O segredo está na proporção do leite e no tempo de forno.
Dica
Para um toque especial, experimente adicionar queijo ralado à massa ou substituir metade do leite por leite de coco para um bolo ainda mais cremoso. Use milho de boa qualidade para garantir um sabor mais marcante.
