Receita de Bolo de Chocolate Clássico
Olá, queridos leitores! Hoje trago para vocês uma receita clássica e irresistível: Bolo de Chocolate. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou uma celebração especial. Vamos explorar juntos os segredos para preparar um bolo úmido e cheio de sabor!
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda média.
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Misture o açúcar e a manteiga em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
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Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal em outra tigela. Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e manteiga, alternando com o leite. Misture até que a massa esteja homogênea.
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Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
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Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.
Dica do Chef:
Para dar um toque especial ao seu Bolo de Chocolate, experimente adicionar uma cobertura de ganache ou uma calda de frutas vermelhas. Além disso, incorporar pedaços de chocolate à massa antes de assar pode tornar o bolo ainda mais delicioso e surpreendente. Bom apetite!
Espero que tenham gostado desta receita e que ela traga momentos deliciosos à sua mesa. Até a próxima!
