Receita de Bolo de Chocolate Irresistível

Olá, queridos leitores! Hoje trago para vocês uma receita que é um verdadeiro clássico e sempre faz sucesso em qualquer ocasião: um delicioso Bolo de Chocolate! Este bolo é perfeito para aniversários, reuniões de família ou simplesmente para adoçar o seu dia. Vamos à receita!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de manteiga
• 2/3 xícara de cacau em pó
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/3 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Preparando o Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Acrescente os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a água fervente e mexa novamente. A massa ficará bem líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo!
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na forma, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.

Preparando a Cobertura:

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
2. Adicione o cacau e misture até ficar homogêneo.
3. Retire do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha. Misture bem até obter uma cobertura lisa.
4. Se necessário, adicione mais leite para atingir a consistência desejada.
5. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Dica do Chefe

Para deixar o seu bolo de chocolate ainda mais especial, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa antes de assar. Isso dará uma textura incrível e um sabor ainda mais intenso de chocolate. Bom apetite!

Espero que tenham gostado da receita e que ela traga muitos momentos doces para vocês e suas famílias. Até a próxima!