Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
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Preparação do Forno e Forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
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Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
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Incorporação dos Ingredientes Líquidos: Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Combinação das Misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione a água fervente à massa, misturando com cuidado até que fique bem incorporada. A massa ficará um pouco líquida, mas isso garantirá um bolo úmido e fofinho.
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Assar o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Resfriamento e Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Dica do Chefe:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar pedaços de chocolate à massa antes de assar. Isso criará um delicioso contraste de texturas e intensificará o sabor do chocolate no bolo. Além disso, uma cobertura de ganache de chocolate pode elevar ainda mais esta sobremesa, tornando-a ideal para ocasiões especiais. Bom apetite!
