Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel: Uma Receita Prática e Deliciosa
O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é a escolha perfeita para quem busca uma refeição prática, mas não abre mão do sabor. Esta receita inovadora substitui a tradicional massa de macarrão pela massa de pastel, simplificando o preparo e garantindo um resultado saboroso e surpreendente.
Origem do Canelone
O tradicional canelone é um prato italiano que significa "tubo grande" em italiano. Normalmente, é preparado com massa de macarrão cilíndrica recheada e coberta com molho. Com o passar do tempo, surgiram variações mais práticas, como esta versão que utiliza massa de pastel, proporcionando praticidade sem perder a essência do prato.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Massa recheada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 320 KCAL
Ingredientes do Canelone de Presunto e Queijo
- 1 pacote de massa de pastel (500g): Substitui a massa tradicional de macarrão.
- 300g de presunto fatiado: Proporciona um sabor defumado.
- 300g de queijo muçarela fatiado: Derrete e dá cremosidade ao recheio.
- 1 lata de molho de tomate (340g): Adiciona suculência ao prato.
- 1 caixinha de creme de leite (200g): Deixa o molho mais cremoso.
- 50g de queijo parmesão ralado: Para gratinar e realçar o sabor.
- Orégano a gosto: Para um toque especial no tempero.
Equipamentos Necessários
- Assadeira média
- Faca ou cortador de massa
- Colher para espalhar o molho
- Forno convencional
Montagem dos Canelones
- Abra a massa de pastel e corte em retângulos de tamanho médio.
- Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre cada pedaço de massa.
- Enrole como um rocambole e disponha os rolinhos lado a lado em uma assadeira untada.
Preparando o Molho
Misture o molho de tomate com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Montagem na Assadeira
- Despeje um pouco do molho no fundo da assadeira.
- Coloque os canelones já montados e cubra com o restante do molho.
- Salpique o queijo parmesão e o orégano por cima.
Assando o Canelone
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até gratinar.
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz branco soltinho
- Salada verde com tomate e rúcula
- Pão de alho assado
Como Armazenar o Canelone de Presunto e Queijo
- Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Armazene em porções individuais e congele por até 3 meses. Para aquecer, leve diretamente ao forno ou micro-ondas.
Considerações Finais
O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Fácil de preparar, ele conquista pelo sabor e pela cremosidade. Experimente esta receita e surpreenda-se!
Dicas para Melhorar a Receita
Para um sabor extra, adicione requeijão cremoso no recheio. Você também pode variar o sabor substituindo a muçarela por queijo prato ou provolone. Se desejar um toque crocante, finalize com queijo ralado e use a função grill nos últimos 5 minutos de forno.
