Receita de Bolo de Tapioca Fofinho sem Trigo
Se você está em busca de uma receita de bolo que seja tão deliciosa quanto única, encontrou a solução perfeita! O bolo de tapioca fofinho sem trigo é uma opção incrível para quem deseja experimentar algo diferente. Esta receita combina a leveza da tapioca com a simplicidade de um bolo caseiro, resultando em uma sobremesa que vai surpreender a todos.
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
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Hidrate a Tapioca: Comece colocando a tapioca granulada em uma tigela e adicione o leite. Deixe descansar por cerca de 30 minutos até que a tapioca absorva bem o leite.
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Preaqueça o Forno: Enquanto a tapioca hidrata, preaqueça o forno a 180°C.
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Misture os Ingredientes: Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, adicione o óleo e continue batendo.
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Incorpore a Tapioca: Adicione a tapioca hidratada à mistura de ovos, junto com o coco ralado e uma pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Adicione o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
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Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalize: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite!
Dica Especial
Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de tapioca, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Isso trará um aroma irresistível e enriquecerá ainda mais o sabor do seu bolo. Além disso, se você adora uma sobremesa com um toque cítrico, raspe a casca de um limão e misture na massa antes de assar. O resultado será surpreendente!
Com esta receita, você terá um bolo de tapioca fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em uma ocasião especial. Aproveite essa delícia sem moderação!
