Receita de Docinho de Leite Ninho Cozido
Os docinhos de Leite Ninho são um sucesso garantido em festas e eventos. Esta versão cozida, feita com apenas três ingredientes, possui uma textura super macia e um sabor incrível. Se você está à procura de um doce prático e delicioso, esta receita é ideal para você!
A Origem do Docinho de Leite Ninho Cozido
O Leite Ninho, famoso leite em pó da Nestlé, começou a ser utilizado em sobremesas na década de 1980, quando confeiteiros descobriram seu potencial para criar doces cremosos. Os docinhos de Leite Ninho surgiram como uma variação do brigadeiro branco, tornando-se populares devido à sua textura delicada e sabor marcante.
Valor Calórico do Docinho de Leite Ninho Cozido
Cada unidade deste docinho possui, em média, 90 calorias, podendo variar conforme o tamanho e a quantidade de açúcar utilizada.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Docinho
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 20 docinhos
- Calorias por porção: 90 KCAL
Ingredientes
- 1 lata (395g) de leite condensado – base doce e cremosa da receita
- 4 colheres de sopa de Leite Ninho (ou outro leite em pó) – responsável pelo sabor marcante
- 1 colher de sopa de manteiga – garante a cremosidade e evita que o doce grude na panela
Equipamentos Necessários
- Panela antiaderente
- Colher de pau ou espátula
- Prato untado
- Peneira (opcional, para um leite em pó mais fino)
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Na panela, adicione o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga. Misture bem antes de ligar o fogo para evitar grumos.
Cozinhando a Massa
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 10 minutos.
Resfriamento
Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente antes de modelar os docinhos.
Modelagem
Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa e passe no Leite Ninho para finalizar.
Sugestões de Acompanhamento
Este docinho combina perfeitamente com:
- Café fresquinho
- Chocolate quente ou cappuccino
- Outros docinhos de festa, como brigadeiros e beijinhos
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene os docinhos em um pote fechado por até 5 dias.
- Congelamento: Pode congelar por até 30 dias. Para consumir, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.
Considerações Finais
O docinho de Leite Ninho cozido com apenas 3 ingredientes é perfeito para qualquer ocasião! Fácil de fazer, cremoso e delicioso, ele conquista qualquer paladar. Experimente esta receita e surpreenda-se!
Dica
Para um docinho mais firme, leve à geladeira por 30 minutos antes de enrolar. Se desejar variar, recheie com pedacinhos de chocolate ou use corantes para colorir a massa. Você também pode substituir a manteiga por margarina, embora a textura possa ficar um pouco diferente. Experimente e dê o seu toque pessoal!
