Pudim de Pão da Vovó: Uma Delícia Tradicional
Se você está em busca de uma receita simples, prática e incrivelmente saborosa, o pudim de pão da vovó é a escolha perfeita. Esta sobremesa clássica é uma verdadeira explosão de sabores e vai conquistar o paladar de toda a família. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Como Preparar o Pudim de Pão da Vovó
A preparação do pudim de pão da vovó é bastante simples e descomplicada. Primeiro, é necessário hidratar os pães franceses picados em uma mistura de leite com açúcar. Depois, você irá preparar a calda, fervendo o açúcar até derreter e adicionando água para formar uma calda dourada. Essa calda deve ser despejada em uma forma retangular e reservada. Em seguida, bata no liquidificador os ovos com os pães hidratados até obter uma mistura homogênea. Despeje essa massa na forma com a calda e leve ao forno pré-aquecido a 250º C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Chame toda a família e saboreie este delicioso pudim de pão da vovó. É simplesmente irresistível!
Ingredientes do Pudim de Pão da Vovó
Para a Massa
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- ½ litro de leite
- 4 pães franceses
Para a Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de Preparação
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Preparação dos Pães: Pique os pães franceses em pequenos pedaços. Coloque-os em uma tigela e regue com uma mistura de leite e açúcar. Misture um pouco e deixe de molho. Reserve.
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Preparação da Calda: Em uma panela, em fogo médio, adicione o açúcar e mexa até derreter. Acrescente a água e continue misturando até obter uma calda homogênea. Despeje a calda em uma forma retangular (28x11x6 cm) e gire para espalhar bem. Coloque a forma em uma assadeira com água e vinagre para o banho-maria.
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Preparação da Massa: No liquidificador, bata os ovos e o pão já hidratado até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa na forma com a calda, cubra com papel alumínio e coloque novamente em banho-maria. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Finalização: Espere esfriar, desenforme e saboreie esta delícia de pudim de pão da vovó!
Dica para Aperfeiçoar a Receita
Para dar um toque especial ao pudim, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa antes de levá-la ao forno. Isso dará um aroma irresistível e um sabor ainda mais sofisticado à sobremesa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
