Receita de Bolo de Limão Fofinho com Massa Amanteigada
Se você está à procura de um bolo que une suavidade e sabor marcante, acabou de encontrar a receita perfeita: Bolo de Limão Fofinho com Massa Amanteigada. Este bolo é uma verdadeira delícia, ideal para servir em qualquer ocasião, desde um simples café da tarde até uma comemoração especial. Vamos ao passo a passo dessa receita que promete encantar todos os paladares.
Ingredientes
Para o Bolo
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Para a Calda
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Preparando o Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o suco e as raspas de limão, misturando delicadamente com uma espátula.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Preparando a Calda
- Misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até formar uma calda lisa e brilhante.
- Derrame a calda sobre o bolo ainda morno para que penetre levemente na massa, garantindo umidade e sabor extra.
Dica Extra
Para deixar o seu bolo ainda mais especial, você pode adicionar sementes de papoula à massa. Elas conferem uma textura interessante e combinam perfeitamente com o sabor do limão. Se preferir, finalize o bolo com raspas de limão por cima da calda para um toque visual e aromático irresistível.
Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe essa experiência saborosa com amigos e familiares. Bom apetite!
