Pudim Caça-Marido: Uma Delícia Direto da Geladeira
O Pudim Caça-Marido é uma sobremesa muito apreciada por sua textura cremosa e sabor irresistível. Enquanto a versão tradicional é assada no forno, hoje trazemos uma versão prática e rápida, perfeita para os dias em que não queremos usar o forno. Esta receita de pudim direto da geladeira é ideal para impressionar sem complicações, especialmente em dias mais quentes.
A Origem do Pudim Caça-Marido
Esta receita clássica da culinária brasileira ganhou fama por ser tão deliciosa que "prenderia" qualquer marido. Com o passar dos anos, surgiram várias versões, incluindo esta que não requer forno, mantendo a cremosidade e o sabor com muito mais praticidade.
Calorias no Pudim Caça-Marido Sem Forno
Cada porção do Pudim Caça-Marido sem forno contém aproximadamente 220 calorias, tornando-se uma opção equilibrada quando consumida com moderação.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa gelada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 5 minutos (apenas para a gelatina)
- Tempo total: 20 minutos + 4 horas de geladeira
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 220 KCAL
Ingredientes do Pudim Caça-Marido Sem Forno
Para esta versão prática, utilizamos ingredientes simples que, combinados, proporcionam uma textura firme e um sabor único.
- 1 lata de leite condensado: base doce e cremosa do pudim
- 1 lata de creme de leite: equilibra o sabor e traz leveza
- 1 vidro de leite de coco (200ml): adiciona sabor tropical e suavidade
- 1 xícara de leite integral: ajuda na consistência
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): garante a firmeza
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional): ajuste de doçura
- Calda de caramelo pronta ou caseira: para finalizar
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Panela pequena (para hidratar a gelatina)
- Forma de pudim ou de silicone
- Geladeira
Modo de Preparo
Hidratando a Gelatina
Hidrate 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Aqueça levemente até dissolver completamente e reserve.
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, coloque todos os ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara de leite, e a gelatina já dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos até que tudo esteja homogêneo.
Montando o Pudim
Unte levemente a forma com óleo ou use calda de caramelo no fundo. Despeje a mistura e leve à geladeira por 4 horas ou até estar firme.
Desenformando
Após firme, passe uma faca nas bordas com cuidado e desenforme em um prato. Se necessário, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna.
Dicas para Melhorar a Receita
- Para um sabor mais marcante, adicione essência de baunilha à mistura.
- Se preferir menos doce, utilize creme de leite sem soro.
- Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas como morangos ou kiwi
- Chantilly caseiro
- Café coado na hora para equilibrar o doce
Como Armazenar
O Pudim Caça-Marido sem forno deve ser mantido na geladeira por até 5 dias, sempre coberto para evitar ressecamento. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações Finais
O Pudim Caça-Marido sem forno é uma escolha moderna e prática que mantém o charme da versão tradicional. Ideal para surpreender com uma sobremesa leve, rápida e deliciosa. Experimente e encante quem você ama!
Dica: Experimente substituir a calda de caramelo por calda de chocolate para uma variação deliciosa e surpreendente!
