Se você está sempre na correria, mas não abre mão de uma deliciosa sobremesa para a família, vai adorar esta receita irresistível de sobremesa sem fogo. Inspirada pelo Canal Doce, Sal e etc – Lori Fonseca, ela é rápida de fazer e vai impressionar a todos! A sobremesa vem acompanhada de uma calda incrível, não requer forno e nem ovos, sendo uma excelente opção tanto para venda quanto para desfrutar com a família. Experimente hoje mesmo!
Como preparar a sobremesa sem fogo
Para esta receita, comece preparando a calda com açúcar e água, conforme as instruções, e reserve. Em seguida, para o pudim, misture em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e o leite integral, mexendo bem com um fouet. Depois, adicione a gelatina sem sabor e incolor, previamente hidratada e dissolvida de acordo com as instruções do fabricante, e misture novamente. Monte os potinhos com a sobremesa e finalize conforme as orientações. Sirva e desfrute desta sobremesa divina!
Ingredientes da sobremesa sem fogo
Para o caramelo
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor (12 g), já hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria e dissolvida conforme as instruções da embalagem
- 400ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- Potinhos descartáveis com tampa com capacidade de 200ml cada
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
- Quando a calda estiver lisa e sem grumos, adicione cuidadosamente ½ xícara (chá) de água, aguardando que os grumos se dissolvam. Reserve.
Do pudim e finalização
- Em um recipiente, coloque 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 400ml de leite integral, misturando bem com um fouet.
- Em seguida, adicione 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor, já hidratada e dissolvida, e misture novamente com o fouet.
- Para montar, adicione um pouco da calda de caramelo reservada no fundo de cada potinho de 200ml, complete com a mistura do pudim, usando uma concha, sem encher até o topo.
- Leve os potinhos à geladeira por cerca de 3 horas para adquirir consistência.
- Retire, sirva, desenforme e aproveite sua magnífica sobremesa sem fogo! Se for para venda, tampe os potinhos e adicione uma colher descartável em cada um deles.
Rendimento: 8 potinhos de 200ml cada.
Dica
Para dar um toque especial à sua sobremesa, experimente adicionar uma pitada de canela em pó ao caramelo. Isso dará um sabor aromático e único à sua sobremesa, surpreendendo ainda mais quem a provar!
