Olá! Hoje trago uma receita incrível de Bolo de Laranja Fofinho, feita no liquidificador. Essa delícia é perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa, e o melhor: é super fácil de preparar. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por aproximadamente 2 minutos.
- Acrescente o suco de laranja e bata novamente por alguns segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento à massa, misturando delicadamente para não perder a leveza.
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, desenforme.
Dicas para Variar a Receita
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de laranja à massa. Se preferir, cubra o bolo com uma calda de laranja feita com suco e açúcar, reduzidos em fogo baixo, para um toque extra de doçura.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
Essa receita rende um bolo grande, perfeito para compartilhar com a família e amigos, levando cerca de 60 minutos no total, contando com o tempo de preparo e assamento.
Dúvidas Frequentes
- Posso usar suco de laranja de caixinha? Sim, mas o suco natural proporciona um sabor mais fresco.
- Dá para fazer sem óleo? Você pode substituir por manteiga derretida ou outros óleos vegetais.
- O que posso usar no lugar da farinha de trigo? Farinha sem glúten é uma alternativa, embora a textura possa mudar.
- Preciso de batedeira para essa receita? Não, um liquidificador é suficiente.
- O bolo pode ser congelado? Sim, pode ser congelado sem a cobertura por até 3 meses.
Benefícios da Laranja
A laranja é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão.
Dica Final: Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque diferente e surpreendente no sabor do seu bolo. Bom apetite!
