Como Preparar um Brigadeirão Tradicional
O brigadeirão tradicional é uma sobremesa que transforma qualquer ocasião em um momento especial. Com a cremosidade de um pudim e o sabor inconfundível do chocolate, essa receita é uma combinação dos doces mais adorados, resultando em uma sobremesa irresistível. Vamos conferir o passo a passo e preparar hoje mesmo esse delicioso brigadeirão tradicional.
Ingredientes para o Brigadeirão Tradicional
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
-
Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Bata até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura esteja homogênea.
-
Preparação da Forma: Unte uma assadeira com furo central e polvilhe com açúcar. Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
-
Cozimento em Banho-Maria: Cubra a forma com papel alumínio. Coloque-a dentro de uma panela com tampa e cozinhe em banho-maria por cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito; se ele sair limpo, o brigadeirão está pronto para ser retirado do fogo.
-
Desenformar e Resfriar: Quando o brigadeirão estiver morno, desenforme-o em um prato grande. Deixe esfriar completamente na geladeira para obter a consistência ideal.
- Decoração: Antes de servir, decore o brigadeirão com chocolate granulado para um toque final especial.
Dica Especial
Para dar um toque ainda mais sofisticado ao seu brigadeirão, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador. Isso realçará o sabor do chocolate e deixará a sobremesa ainda mais aromática e deliciosa.
Com essas dicas, você estará pronto para surpreender a todos com um brigadeirão tradicional que é pura indulgência. Aproveite!
