Receita de Milk Shake Cremoso e Irresistível
O milk shake é uma bebida refrescante que encanta paladares de todas as idades. Com uma base de leite e sorvete, e a possibilidade de adicionar caldas, frutas ou até mesmo biscoitos, essa delícia é perfeita para dias quentes ou como sobremesa rápida.
Origem do Milk Shake
Originário dos Estados Unidos no final do século XIX, o milk shake começou como uma bebida alcoólica feita com leite e whisky. Com o tempo, o álcool foi substituído por sorvete, criando a versão doce e cremosa popularizada nas lanchonetes americanas dos anos 1950. Desde então, conquistou o mundo como um ícone das sobremesas geladas.
Calorias no Milk Shake
Um milk shake tradicional de 300 ml pode conter entre 400 a 600 calorias, dependendo dos ingredientes escolhidos.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Bebida gelada
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias por porção: 450 KCAL
Ingredientes Necessários
- 4 bolas de sorvete de creme (aproximadamente 300g): base cremosa e doce
- 1 xícara de leite integral bem gelado (240ml): ajusta a textura
- 2 colheres de sopa de calda de chocolate (opcional): sabor extra
- Chantilly a gosto para decorar (opcional): finalização cremosa
- Confeitos ou raspas de chocolate para decorar (opcional): charme e textura
Equipamentos Requeridos
- Liquidificador potente
- Copos altos para servir
- Colher longa
- Canudos grossos
- Taças decorativas (opcional)
Modo de Preparo
-
Preparando os Ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos e que o leite esteja bem gelado para garantir um milk shake mais cremoso e refrescante.
-
Batendo o Milk Shake: No liquidificador, adicione o sorvete e o leite. Se desejar, acrescente a calda de chocolate. Bata por 30 segundos a 1 minuto até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Servindo com Estilo: Despeje o milk shake nos copos e decore com chantilly, calda e confeitos a gosto. Sirva imediatamente para manter a cremosidade.
Dicas para Melhorar o Milk Shake
- Use sorvete de alta qualidade para um sabor mais intenso.
- Para um milk shake mais espesso, reduza a quantidade de leite.
- Experimente diferentes sabores de sorvete, como morango, chocolate ou cookies.
- Adicione frutas congeladas para um toque especial.
- Congele os copos antes de servir para manter a temperatura do milk shake.
Sugestões de Acompanhamento
- Biscoitos crocantes
- Brownies caseiros
- Panquecas americanas
- Sanduíches naturais para equilibrar o doce
- Torradas com geleia leve
Armazenamento
O ideal é consumir o milk shake imediatamente. Se necessário, armazene no freezer por no máximo 30 minutos e bata novamente antes de servir. Evite guardar por longos períodos, pois a textura e o sabor podem se alterar.
Considerações Finais
O milk shake é uma das receitas mais simples e deliciosas, perfeita para se refrescar ou finalizar uma refeição. Com poucos ingredientes e muita cremosidade, ele agrada a todos os gostos. Experimente esta versão clássica ou inove com seus sabores preferidos!
Dica Extra
Para uma versão mais saudável, substitua o sorvete por iogurte grego ou banana congelada e utilize leite vegetal para um toque leve e nutritivo.
