Receita de Bolinhos de Chocolate Fofinhos para Lanche ou Café
Olá, pessoal! Sou o André Matheus e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de bolinhos de chocolate que são super fofinhos e versáteis. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- A cobertura pode ser de sua preferência, como ganache de chocolate, açúcar de confeiteiro ou até mesmo frutas frescas.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem até ficar uniforme.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até que esteja completamente incorporada.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para não perder a leveza da massa.
- Distribua a massa em forminhas para cupcakes, que podem ser untadas ou cobertas com forminhas de papel.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito para verificar se estão prontos.
- Deixe esfriar antes de adicionar a cobertura de sua escolha.
Variações
Você pode enriquecer a receita adicionando gotas de chocolate à massa ou recheando os bolinhos com doce de leite. Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: 12 bolinhos
- Tempo total: 35 minutos
Dúvidas Frequentes
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate?
Sim, mas o resultado será um sabor mais doce e menos intenso.
Dá para fazer sem leite?
Sim, você pode substituir por leite vegetal ou água.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, eles podem ser congelados por até 2 meses.
Preciso usar forminhas de papel?
Não é necessário, você pode usar formas untadas.
Dá para usar farinha sem glúten?
Sim, utilize uma mistura pronta sem glúten.
Benefícios da Receita
Chocolate: Rico em antioxidantes, o chocolate pode melhorar o bem-estar e o humor.
Dica
Para um toque especial, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Isso realça o sabor do chocolate e deixa os bolinhos ainda mais deliciosos.
