Receita de Bolo de Banana com Ovomaltine
Olá, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita irresistível de Bolo de Banana com Ovomaltine. Esta combinação maravilhosa traz o doce das bananas e o sabor inconfundível do Ovomaltine, tornando-se a escolha perfeita para acompanhar o seu café da tarde. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 e 1/3 xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de Ovomaltine
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 copo de iogurte integral natural (170g)
- 3 bananas maduras
Modo de Preparo
- Preparar as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Preparar a massa: No liquidificador, bata os ovos, as bananas cortadas, o óleo e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
- Misturar os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a farinha de rosca, o açúcar, o Ovomaltine e o fermento em pó.
- Incorporar as misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Preparar a forma: Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
- Montar o bolo: No fundo da forma, espalhe uma camada da massa, seguida por uma camada de rodelas de banana. Polvilhe com Ovomaltine, cubra com o restante da massa e, por fim, polvilhe mais Ovomaltine por cima.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Esfriar e servir: Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para Melhorar a Receita
Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa antes de assar. Isso não só enriquece a textura, mas também intensifica o sabor, tornando o bolo ainda mais saboroso e especial.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: Serve aproximadamente 12 porções.
- Tempo total: Cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de rosca?
Sim, você pode substituir a farinha de rosca por mais farinha de trigo, embora a textura possa variar.
As bananas podem ser substituídas por outra fruta?
As bananas são essenciais para a receita, mas você pode adicionar outras frutas, como maçãs, para variar o sabor.
O que fazer se a massa estiver muito espessa?
Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco de leite para atingir a consistência desejada.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado após assado. Embale-o bem e conserve no congelador por até 3 meses.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
Benefícios da Receita
Este bolo além de delicioso, é nutritivo. As bananas fornecem potássio e fibras, enquanto o Ovomaltine adiciona sabor e energia ao seu dia.
Aproveite esta receita deliciosa e compartilhe com quem você ama!
