Receita de Bolo Saudável
O bolo saudável é uma deliciosa alternativa para quem busca uma sobremesa nutritiva, sem a adição de farinha de trigo e gorduras. Com uma textura macia e um sabor marcante, este bolo é finalizado com uma ganache de chocolate meio amargo que o torna ainda mais irresistível. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para desfrutar do melhor bolo saudável que você já provou.
Como fazer bolo saudável
Para preparar este incrível bolo saudável, você vai precisar dos seguintes ingredientes: ovos, banana, suco de laranja, cacau em pó, canela, aveia, amêndoas e fermento em pó. Comece batendo no liquidificador os ovos, a banana, o cacau em pó, a canela, a aveia, as amêndoas e o fermento, até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e leve para assar a 200°C por 40 minutos. Após assar, desenforme o bolo ainda morno e cubra com uma ganache feita de chocolate meio amargo e iogurte. Agora é só se deliciar com seu maravilhoso bolo saudável, sem trigo e sem gordura.
Ingredientes da receita de bolo saudável
Para o bolo
- 3 ovos
- 4 bananas pequenas
- 240 ml de água ou suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 100% cacau
- Canela em pó a gosto
- 1 xícara (chá) de aveia
- ½ xícara (chá) de amêndoas (ou amendoim, nozes ou coco ralado)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a banana e a água em temperatura ambiente por 1 minuto.
- Adicione o cacau em pó, canela a gosto, aveia, amêndoas e o fermento em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com azeite ou manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Desenforme o bolo enquanto ainda estiver morno.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, e misture com o iogurte natural até obter um creme uniforme.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo saudável e sirva.
Dica
Para dar um toque especial ao seu bolo saudável, experimente adicionar raspas de laranja na massa antes de assar. Isso vai intensificar o sabor e dar um aroma delicioso ao seu bolo. Aproveite!
