Banana Flambada com Canela: Uma Sobremesa Irresistível em Menos de 10 Minutos
Transforme bananas maduras em uma sobremesa sofisticada e deliciosa: bananas flambadas com canela. Rápida e fácil de preparar, essa receita vai trazer um toque de elegância ao seu cardápio em apenas alguns minutos. Utilizando ingredientes comuns e alguns passos simples, você criará um prato aromático e repleto de sabor. Veja como!
Ingredientes
- 4 bananas maduras, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de xícara de rum (opcional)
- Sorvete de baunilha (opcional, para servir)
Modo de Preparo
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Derreta a Manteiga: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio, preparando o ambiente perfeito para caramelizar as bananas.
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Prepare o Caramelo: Adicione o açúcar mascavo e a canela à frigideira. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente, formando um caramelo leve e aromático.
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Cozinhe as Bananas: Coloque as bananas na frigideira com o lado cortado para baixo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que fiquem douradas e bem caramelizadas.
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Vire e Cozinhe: Com cuidado, vire as bananas e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, garantindo que ambas as faces estejam caramelizadas.
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Flambar (Opcional): Se optar pelo rum, incline a frigideira levemente para aquecer o líquido. Em seguida, afaste a frigideira do fogo e incline-a para flambar o rum. Mantenha distância para evitar acidentes.
- Finalize o Prato: Deixe o fogo consumir o álcool até que se apague naturalmente. Sirva as bananas quentes, regadas com o molho de caramelo da frigideira, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.
Dica para Aperfeiçoar a Receita
Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao caramelo enquanto derrete o açúcar. Isso trará uma camada adicional de sabor e aroma à sua sobremesa. Além disso, você pode substituir o rum por conhaque ou outro licor de sua preferência, ajustando o sabor ao seu gosto pessoal.
Com essa receita simples e rápida, você poderá surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de um momento doce e especial. Experimente e aproveite cada mordida!
