Se você está à procura de uma receita de bolo de milho que remeta às tradições da roça e tenha um sabor que lembra a pamonha, este é o lugar certo. Apresentamos um bolo de milho irresistível, inspirado pelo canal Culinária em Casa, que certamente encantará todos à mesa. Este bolo é leve, saboroso e perfeito para aqueles momentos especiais em família.
### Como preparar bolo de milho
O preparo do bolo de milho é extremamente prático e rápido. Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos e o óleo com um fouet até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar, o leite, o bagaço das espigas de milho, o flocão e o fermento, misturando bem após cada adição. Finalmente, despeje essa massa em uma forma com furo central, previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Depois, é só reunir a família e desfrutar dessa delícia que lembra o aconchego da fazenda.
### Ingredientes para o bolo de milho
– 3 ovos
– 100 ml de óleo
– 300 ml de açúcar
– 300 ml de leite
– Bagaço de 4 espigas de milho (ou 2 latas de milho)
– 300 ml de flocão
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Açúcar (para untar a forma)
### Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos e o óleo com um fouet até que estejam bem incorporados.
2. Adicione o açúcar e misture até dissolver.
3. Acrescente o leite e mexa para integrar.
4. Adicione o bagaço das espigas de milho e misture até ficar homogêneo.
5. Incorpore o flocão e mexa bem.
6. Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
8. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
9. Retire do forno, desenforme e saboreie este delicioso bolo de milho.
### Dica
Para dar um toque especial ao seu bolo de milho, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa antes de assar. Isso trará um aroma ainda mais convidativo e um sabor irresistível. Outra ideia é adicionar um pouco de coco ralado, que harmoniza perfeitamente com o milho, tornando o bolo ainda mais saboroso e úmido. Aproveite!
