Descubra a Delícia do Mousse de Limão Brasileiro
O mousse de limão é uma das sobremesas mais populares e rápidas da culinária brasileira. Com um sabor cítrico irresistível, textura leve e um preparo descomplicado, essa sobremesa é ideal para dias quentes ou quando desejamos algo doce sem muito esforço. Perfeito para finalizar uma refeição com leveza, o mousse de limão é um clássico que agrada a todos. Vamos explorar sua origem, valor calórico, tabela nutricional, ingredientes e todas as etapas de preparo.
Origem do Mousse de Limão
A receita do mousse de limão tem suas raízes na clássica mousse francesa, que significa "espuma". Com o tempo, essa técnica foi incorporada ao paladar brasileiro, adaptando-se ao clima tropical com o uso de frutas cítricas como o limão. A versão brasileira destaca-se por sua simplicidade: leite condensado, creme de leite e suco de limão fresco são suficientes para criar uma sobremesa que equilibra doçura e acidez.
Valor Calórico do Mousse de Limão
Uma porção padrão de mousse de limão contém aproximadamente 220 calorias, considerando o uso de leite condensado, creme de leite e suco de limão.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 0 minutos
- Tempo total: 10 minutos + 2 horas de geladeira
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 220 KCAL
Ingredientes para Mousse de Limão
- 1 lata de leite condensado (395g) – fornece a base doce e cremosa da receita
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g) – dá leveza e suavidade ao mousse
- 1/2 xícara de suco de limão (120ml) – traz acidez e faz a mistura firmar naturalmente
- Raspas de 1 limão (opcional) – acrescenta aroma e um toque decorativo final
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou mixer
- Tigela ou travessa para servir
- Colher ou espátula
- Geladeira
Instruções de Preparo
Misturando os Ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos até formar um creme homogêneo e aerado.
Gelando o Mousse
Despeje a mistura em uma travessa ou em potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ganhar consistência e textura firme.
Finalizando e Decorando
Antes de servir, salpique raspas de limão por cima para um toque especial de aroma e cor.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com biscoitos de maisena, suspiros ou frutas vermelhas para contrastar com o sabor cítrico do limão.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar. Para servir, deixe alguns minutos fora da geladeira para atingir a temperatura ideal.
Considerações Finais
O mousse de limão é a combinação perfeita entre sabor, praticidade e frescor. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada a todos os paladares. Experimente esta receita simples e deliciosa na sua próxima sobremesa.
Dicas para Melhorar a Receita
- Para um sabor mais intenso, experimente usar limão siciliano.
- Evite bater demais a mistura, pois isso pode deixar o mousse líquido.
- Para uma versão mais leve, utilize leite condensado e creme de leite light.
Desfrute dessa delícia e surpreenda seus convidados com um toque de brasilidade em sua sobremesa!
