Receita de Torta Salgada Cremosa
Se você está em busca de uma refeição saborosa, prática e que não exija o uso do forno, esta torta salgada cremosa é a solução ideal. Com uma massa leve e um recheio suculento, ela é perfeita para um jantar rápido em um dia corrido. E o melhor: você pode personalizar o recheio de acordo com o seu gosto, tornando-a ainda mais especial. Vamos ao preparo!
Como preparar a torta salgada cremosa
Para começar, separe os seguintes ingredientes: alho, tomate, milho verde com ervilha, pimentão, linguiça calabresa, cebola, óleo, farinha de trigo, amido de milho, leite, fermento químico em pó, sal, ovos e queijo muçarela. Primeiro, frite a calabresa com a cebola e o alho, depois adicione o milho, a ervilha e o pimentão, refogando bem. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos e adicione sal, óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho e fermento. Despeje metade da massa em uma frigideira untada, espalhe o recheio e cubra com muçarela. Finalize com o restante da massa e do recheio reservado. Tampe a frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados. Sua torta salgada cremosa estará pronta para servir!
Ingredientes da receita de torta salgada cremosa
Para o recheio:
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate médio picado
- 100g de milho verde com ervilha
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 100g de linguiça calabresa fina picada
- 1 colher (sopa) de cebola picada
Para a massa:
- 50ml de óleo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 50ml de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- Sal (a gosto)
- 2 ovos
Modo de preparo
Do Recheio:
- Em uma panela, doure a calabresa picada, adicione o alho e a cebola e refogue.
- Acrescente o milho verde, a ervilha e o pimentão. Quando o pimentão murchar, desligue o fogo.
- Reserve o recheio.
Da Massa:
- Bata os ovos até espumar e adicione sal, óleo, leite, farinha de trigo e amido de milho.
- Misture bem após a adição de cada ingrediente.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente levemente untada.
- Espalhe um pouco mais da metade do recheio sobre a massa e cubra com muçarela.
- Complete com o restante da massa e finalize com o restante do recheio.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo. Quando começar a dourar de um lado, vire para dourar do outro.
- Retire da frigideira, coloque em um prato e saboreie essa deliciosa torta salgada cremosa.
Dica:
Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar ervas aromáticas como orégano ou manjericão ao recheio. Elas irão realçar o sabor e deixar sua torta ainda mais deliciosa!
