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Receita de Bolo de Chocolate

Olá, amantes da culinária! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial que aprendi ao longo dos anos. Este bolo de chocolate é perfeito para qualquer ocasião e é sempre um sucesso entre amigos e familiares. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 ovos grandes
• 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o Forno: Inicie pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.

2. Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire juntos o cacau em pó, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.

3. Incorporação dos Ingredientes Úmidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, o leite e a baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.

4. Combinação: Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes úmidos à mistura de ingredientes secos, mexendo até obter uma massa uniforme.

5. Adição da Água Fervente: Com cuidado, acrescente a água fervente à massa. A massa ficará mais líquida, mas isso é normal.

6. Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.

7. Resfriamento: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.

Dica Especial:

Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de chocolate, experimente adicionar uma cobertura de ganache. Derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 1/2 xícara de creme de leite. Espalhe sobre o bolo frio para um acabamento perfeito e delicioso!

Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu. Aproveitem para deixar a criatividade fluir e adicionar outros ingredientes que preferirem, como nozes ou frutas vermelhas. Bom apetite!