Bolo Sem Trigo: Receita Deliciosa e Prática
Se você está em busca de uma alternativa saborosa e sem glúten para o seu café da tarde, este bolo sem trigo é exatamente o que você precisa. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, você poderá desfrutar de um bolo macio e cheio de sabor. Vamos à receita!
Ingredientes
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 200 gramas de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparação
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Preparação do Arroz: Em uma tigela, coloque o arroz e cubra com a água quente. Misture bem e deixe de molho por no mínimo 6 horas. Este passo é essencial para amolecer o arroz.
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Mistura no Liquidificador: Após o tempo de molho, escorra toda a água do arroz. Transfira o arroz para um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata bem por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
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Incorporação dos Ingredientes: Acrescente o açúcar e a essência de baunilha à mistura. Bata novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher para não perder a leveza da massa.
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Assar o Bolo: Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e polvilhada com maisena. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente em uma travessa. Agora é só se deliciar com cada fatia deste bolo sem trigo incrível!
Dica Especial
Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso proporcionará um aroma cítrico irresistível e realçará ainda mais o sabor do seu bolo sem trigo.
Esta receita é uma excelente opção para quem busca um bolo sem glúten e deseja surpreender a família e os amigos com uma sobremesa diferente e deliciosa. Aproveite!
