Torta Cookie de Nutella: Uma Delícia Crocante e Cremosa
Se você é fã de sobremesas irresistíveis, não pode deixar de experimentar a nossa Torta Cookie de Nutella! Esta receita combina a crocância da massa com o recheio cremoso de Nutella, proporcionando uma explosão de sabor a cada garfada. Ideal para qualquer ocasião, essa torta é fácil de preparar e promete conquistar o paladar de todos. Vamos juntos descobrir como fazer essa delícia!
Ingredientes
Para a massa:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
Para o recheio:
- 1 xícara de Nutella
- 1/2 xícara de cream cheese (opcional, para uma textura mais cremosa)
Modo de Preparo
Preparando a Massa
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Mistura da Manteiga e Açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter um creme claro e fofo. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
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Adicionando os Ovos e Baunilha: Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture.
- Secos e Gotas de Chocolate: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura à massa, mexendo até que fique homogênea. Se desejar, incorpore as gotas de chocolate.
Montagem da Torta
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Preparando a Forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
- Camadas de Massa e Nutella: Divida a massa em duas partes. Forre o fundo da forma com metade da massa. Em seguida, espalhe a Nutella por cima, podendo adicionar também o cream cheese para um toque especial. Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
Assando a Torta
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Forno: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfriar e Servir: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.
Dicas e Sugestões
- Varie os Recheios: Experimente adicionar pedaços de frutas, como banana ou morango, junto com a Nutella. Isso trará um frescor e um contraste de sabores que vão surpreender.
- Armazenamento: Esta torta pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 3 dias à temperatura ambiente, ou até uma semana na geladeira. Se preferir, pode congelar por até um mês. Basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
- Decoração: Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir. Você também pode adicionar nozes picadas ou amêndoas para um crunch extra.
Uma Dica do Chef
Para realçar ainda mais o sabor da sua Torta Cookie de Nutella, experimente colocar uma pitada de flor de sal sobre a Nutella antes de cobrir com a massa. Essa combinação de doce e salgado vai elevar a sua sobremesa a um novo nível!
Agora que você aprendeu essa deliciosa receita de Torta Cookie de Nutella, mãos à obra! Prepare essa delícia para amigos e familiares e surpreenda a todos com seu talento na cozinha. Bom apetite!
