Receita de Bolo de Caneca Low Carb: Delícia Rápida e Saudável
O bolo de caneca low carb é a opção perfeita para quem deseja saborear um doce sem comprometer a dieta. Em apenas 3 minutos, você pode preparar um delicioso bolo de chocolate, sem farinha de trigo e sem açúcar, mas com um sabor irresistível. Este bolo de caneca é uma excelente escolha para um lanche da tarde ou sempre que bater aquela vontade de comer um doce.
Como Preparar o Bolo de Caneca Low Carb
Para preparar esta deliciosa receita, você precisará de alguns ingredientes básicos: ovos, óleo de coco ou manteiga, coco ralado, adoçante culinário, cacau em pó, fermento em pó e creme de leite. Primeiro, bata os ovos e misture com o óleo de coco, coco ralado, adoçante, cacau e fermento. Despeje a mistura em uma caneca untada e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Para a cobertura, aqueça óleo de coco, creme de leite, cacau e adoçante até engrossar. Depois, espalhe sobre o bolo e aproveite sem culpa.
Ingredientes para o Bolo de Caneca Low Carb
Para o bolo:
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
Modo de Preparo
Para o bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos usando um garfo.
- Adicione o óleo de coco, coco ralado e adoçante culinário, mexendo bem após cada adição.
- Incorpore o cacau em pó e o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma caneca untada e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
- Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Para a cobertura:
- Em uma panela antiaderente, misture o óleo de coco, creme de leite, cacau em pó e adoçante culinário.
- Mexa constantemente e leve ao fogo até que a mistura ferva e comece a soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e distribua a cobertura sobre o bolo de caneca.
Dica Especial
Para deixar o seu bolo de caneca ainda mais saboroso, você pode adicionar uma pitada de canela à massa ou algumas nozes picadas para dar uma crocância extra. Além disso, se preferir, substitua o óleo de coco por manteiga ghee para um sabor mais suave. Aproveite essa delícia low carb sem culpa!
