Receita de Bolo de Chocolate Irresistível

Olá, amantes da culinária! Hoje trago para vocês uma receita que é um verdadeiro deleite: um Bolo de Chocolate que vai conquistar o coração de todos. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um simples café da tarde até uma comemoração especial. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara (chá) de água fervente

Para a cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Preparando o Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
5. Acrescente a água fervente à massa e mexa até que fique homogênea (a massa ficará líquida, mas é assim mesmo).
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.

Preparando a Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma cobertura lisa e brilhante.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.

Dica Especial

Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo, você pode adicionar raspas de laranja na massa ou decorar com frutas vermelhas frescas na hora de servir. Isso não só vai enriquecer o sabor, mas também trazer um visual encantador ao seu bolo de chocolate.

Espero que tenham gostado dessa receita deliciosa e que façam sucesso com ela! Até a próxima, com mais delícias para você se aventurar na cozinha!