Torta de Sardinha Cremosa e Muito Fácil
Olá, pessoal! Hoje trago uma receita incrível: Torta de Sardinha Cremosa. Com uma massa fofinha e um recheio super temperado, é ideal para o lanche ou jantar. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
Para o recheio:
- 3 latas de sardinha com molho de tomate
- 4 a 5 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 lata de milho verde
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Para a massa:
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de fubá
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal (rasa)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparação
- Em uma tigela, amasse bem as sardinhas com um garfo.
- Adicione o molho de tomate, o milho e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite, o fubá, os ovos, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Bata por mais 3 minutos.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 70% da massa.
- Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
Variando um Pouco
Você pode substituir a sardinha por atum ou frango desfiado. Também é possível incluir azeitonas ou ervilhas ao recheio para dar um toque extra de sabor.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rende: 8 pedaços
- Tempo de preparo: cerca de 1 hora
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar sardinha sem molho?
Sim, mas adicione mais molho de tomate para manter a suculência.
A massa fica pesada com fubá?
Não, o fubá ajuda a dar leveza e sabor à massa.
Posso congelar a torta pronta?
Sim, depois de fria, por até 30 dias.
Pode bater o recheio no liquidificador?
Não é indicado, pois pode perder a textura.
Precisa untar a forma?
Sim, com óleo e farinha para evitar que grude.
Benefícios da Receita
Sardinha
Fonte de ômega-3 e proteínas, a sardinha é acessível e nutritiva, contribuindo para a saúde do coração e do cérebro.
Dica Final
Para deixar sua torta ainda mais saborosa, experimente adicionar uma camada de queijo ralado sobre a massa antes de levar ao forno. Isso dará um toque especial e um sabor irresistível!
