Receita de Mousse de Maracujá
A mousse de maracujá é uma das sobremesas mais apreciadas no Brasil, conhecida pela sua deliciosa combinação de sabores doces e ácidos. Esta receita é prática, econômica e incrivelmente saborosa, utilizando apenas quatro ingredientes. Ideal para aqueles dias agitados ou quando bate aquela vontade de um doce refrescante, ela é um verdadeiro sucesso pela sua simplicidade e sabor marcante. Neste post, vamos explorar todos os detalhes sobre essa sobremesa irresistível, desde suas origens até o preparo perfeito.
Origem da Mousse de Maracujá
A mousse é uma sobremesa clássica de origem francesa, cujo nome significa "espuma", devido à sua textura leve e aerada. No Brasil, a mousse de maracujá ganhou popularidade na década de 1980, com o uso crescente de leite condensado em receitas práticas. Esta adaptação tropical combina a técnica francesa com o sabor inigualável do maracujá, conquistando paladares de norte a sul do país.
Calorias da Mousse de Maracujá com 4 Ingredientes
Uma porção média de mousse de maracujá (cerca de 100g) contém aproximadamente 210 calorias, dependendo das marcas dos ingredientes e das porções servidas.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 210 KCAL
Ingredientes da Mousse de Maracujá
Ingredientes principais:
- 1 lata de leite condensado – responsável pela doçura e cremosidade.
- 1 lata de creme de leite (sem soro) – contribui com a textura suave e equilibra o sabor.
- 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado – proporciona o sabor intenso da fruta.
- Polpa de 1 maracujá com sementes (opcional, para decorar) – adiciona frescor e um visual atraente à sobremesa.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela ou taças individuais
- Colher
- Geladeira
Modo de Preparo
Preparando a Base da Mousse
- No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado.
- Bata por aproximadamente 3 minutos até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
Montando e Gelando
- Transfira a mistura para uma tigela grande ou distribua em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja firme.
Finalizando com a Polpa
- Ao servir, coloque um pouco da polpa fresca de maracujá sobre a mousse para decorar.
Dicas Extras
- Use maracujá natural para obter um sabor mais autêntico.
- Para uma consistência mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida. No entanto, a receita tradicional não utiliza este ingrediente.
- Não bata por muito tempo no liquidificador para manter a leveza da mousse.
Sugestões de Acompanhamento
- Biscoitos de coco
- Torradas doces
- Frutas frescas como morango ou kiwi, que oferecem um contraste interessante de sabores
Como Armazenar
- Armazene a mousse em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
- Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
- Para revigorar a mousse após alguns dias, mexa suavemente antes de servir.
Considerações Finais
A mousse de maracujá com 4 ingredientes é uma verdadeira delícia da culinária brasileira: simples, prática e cheia de sabor. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, e com certeza vai conquistar todos que a provarem. Experimente preparar hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia tropical!
Dica
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de limão à mousse antes de servir. Isso intensificará o frescor e proporcionará um contraste delicioso com o maracujá.
