Se você é fã de sobremesas práticas e saborosas, a receita de doce de Leite Ninho vai encantá-lo! Com apenas alguns ingredientes e um preparo ágil, este doce se destaca por sua textura macia e cremosidade, tornando-se perfeito para qualquer ocasião. Descubra como preparar essa delícia!
A Origem do Doce de Leite Ninho
A utilização de leite em pó em sobremesas surgiu como uma alternativa ao leite tradicional, proporcionando receitas mais cremosas e saborosas. O doce de Leite Ninho conquistou o paladar brasileiro devido à sua textura suave e sabor delicado, sendo apreciado tanto puro quanto em recheios e coberturas.
Calorias do Doce de Leite Ninho
Uma porção de 30g deste doce contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes escolhidos.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Doce caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 20 porções pequenas
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes para Fazer Doce de Leite Ninho
- 2 xícaras de Leite Ninho (ou outro leite em pó) – Base do doce, garantindo sabor e textura.
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro ou refinado – Responsável pela doçura e estrutura.
- 1/2 xícara de leite condensado – Proporciona cremosidade e sabor.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida – Confere maciez e um toque especial.
- 1/2 xícara de leite – Ajusta a consistência da massa.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher ou espátula
- Pano limpo para modelar o doce (opcional)
Modo de Preparo
1. Misturar os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture o Leite Ninho e o açúcar de confeiteiro até que fiquem bem incorporados.
2. Adicionar os Ingredientes Líquidos
Acrescente o leite condensado, a manteiga derretida e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Ajustar a Textura
Se a massa estiver muito mole, adicione mais Leite Ninho. Se estiver muito firme, acrescente algumas gotas de leite.
4. Deixar Descansar
Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
5. Modelar e Servir
Modele em bolinhas ou corte em quadradinhos. Se desejar, finalize polvilhando um pouco de Leite Ninho por cima.
Sugestões de Acompanhamento
Esse doce fica incrível com:
- Café preto ou chá quente
- Calda de chocolate ou frutas vermelhas
- Sorvete de baunilha ou creme
- Bolachas trituradas para um toque crocante
Como Armazenar o Doce de Leite Ninho
- Em temperatura ambiente: Guarde em um pote fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a textura firme.
- No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.
Considerações Finais
Esta receita de doce de Leite Ninho é ideal para aqueles que buscam sobremesas simples e irresistivelmente saborosas. Com uma textura cremosa e um sabor inigualável, pode ser servido puro ou como recheio de bolos e tortas. Experimente hoje mesmo!
Dicas
Para um doce mais firme, leve à geladeira por 1 hora antes de servir. Para um toque especial, adicione coco ralado ou chocolate branco picado. Se desejar um doce ainda mais cremoso, misture 1/2 caixinha de creme de leite.
