Receita de Bolo de Chocolate
Se você é apaixonado por sobremesas, esta receita de bolo de chocolate é perfeita para você. Ideal para qualquer ocasião, este bolo é úmido, saboroso e irresistível. Vamos explorar cada passo para garantir que seu bolo de chocolate seja um sucesso absoluto.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de água fervente
Modo de Preparo
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de cerca de 23 cm de diâmetro.
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Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: cacau em pó, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
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Em outra tigela, bata levemente os ovos e em seguida adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
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Incorpore a mistura líquida à mistura seca aos poucos, mexendo bem. Após obter uma massa homogênea e lisa, acrescente a água fervente delicadamente e continue misturando.
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Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade.
Dica do Chefe
Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa antes de assar. Isso intensificará o sabor e criará uma textura cremosa e derretida ao morder. Experimente também servir o bolo com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete de creme para torná-lo ainda mais irresistível.
