Aprenda a Fazer um Delicioso Chocolate Quente Cremoso de Brigadeiro
O frio chegou e nada melhor do que um chocolate quente para aquecer o corpo e a alma. Hoje, vou compartilhar com você uma receita irresistível de chocolate quente cremoso de brigadeiro, que é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo doce e aconchegante. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes
Para fazer o seu chocolate quente cremoso de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 100 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 1 colher de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/4 de xícara de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Base
- Em uma panela média, leve ao fogo baixo o leite integral. Quando começar a aquecer, adicione o chocolate meio amargo picado e o achocolatado em pó. Mexa bem para que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
Passo 2: Espessando o Chocolate Quente
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite (retirado da panela) até formar uma pasta. Isso ajudará a evitar grumos na sua bebida.
- Adicione essa mistura à panela e continue mexendo. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o chocolate quente comece a engrossar.
Passo 3: Finalizando com o Toque de Brigadeiro
- Assim que a mistura estiver no ponto desejado, retire do fogo e adicione o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado e a mistura esteja cremosa.
Passo 4: Servindo
- Sirva o chocolate quente em canecas ou copos de vidro. Decore com chocolate granulado por cima e, se desejar, uma pitada de canela em pó para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Esse chocolate quente cremoso combina perfeitamente com biscoitos amanteigados, marshmallows ou até mesmo um pedaço de bolo de cenoura. Para um lanche ainda mais especial, você pode acompanhar com uma fatia de pão de queijo quentinho!
Dicas do Chef
Para intensificar ainda mais o sabor do seu chocolate quente, experimente adicionar uma colher de essência de baunilha ou uma pitada de sal marinho. Esses ingredientes ressaltam o sabor do chocolate e proporcionam uma experiência gustativa ainda mais rica e envolvente.
Espero que você tenha gostado dessa receita! Aproveite cada gole desse chocolate quente cremoso de brigadeiro e compartilhe com quem você ama. Afinal, o que é melhor do que aquecer o corpo e o coração em um dia frio com uma bebida deliciosa?
E lembre-se: a culinária é uma arte, e cada receita é uma oportunidade de criatividade e amor. Bom apetite!
