Massa de Empadão com Maionese: Uma Delícia Prática e Saborosa
Aprender a preparar uma deliciosa massa de empadão com maionese é uma excelente maneira de surpreender sua família e amigos. Esta receita prática, que utiliza apenas três ingredientes, resulta em uma massa irresistível que, quando combinada com um recheio saboroso, transforma-se em uma verdadeira iguaria. Vamos juntos descobrir como fazer essa maravilha que desmancha na boca!
Ingredientes para a Massa do Empadão
Para a Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o Recheio (Sugestão)
- 400 g de frango cozido e desfiado, refogado com cebola, alho e sal
- 1 lata de milho-verde escorrido
- Açafrão, páprica doce e cheiro-verde a gosto
- 1 caixinha de creme de leite para dar cremosidade
- Gema de ovo (para pincelar)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e as 3 colheres de maionese. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Acrescente a colher de fermento químico e misture inicialmente com uma colher. Depois, coloque as mãos na massa, amassando até que fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.
- Transfira a massa para uma superfície limpa e seca, divida em duas partes iguais.
- Utilize um rolo para abrir uma das metades da massa em formato circular.
Montando o Empadão
- Enrole a massa aberta no rolo e desenrole sobre uma forma redonda (não é necessário untar). Ajuste a massa com as mãos, cobrindo o fundo e as laterais da forma, retirando o excesso.
- Despeje o recheio de frango frio sobre a massa, espalhando uniformemente.
- Para a tampa, abra a outra metade da massa da mesma forma e coloque sobre o recheio. Certifique-se de vedar bem as laterais, unindo a massa de cima com a de baixo.
- Com uma faca, faça um pequeno furo no centro da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Pincele a superfície com a gema de ovo para obter um acabamento dourado e brilhante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua deliciosa massa de empadão com maionese!
Dicas do Chef
Para um toque gourmet, considere adicionar azeitonas picadas ou queijo ralado ao recheio, proporcionando um sabor ainda mais especial. Além disso, você pode variar o recheio utilizando carne moída, legumes ou até mesmo um mix de queijos, criando versões diferentes para cada ocasião. Uma salada fresca como acompanhamento realça ainda mais essa refeição!
Agora que você já tem o passo a passo e algumas dicas valiosas, que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Com certeza, será um sucesso na sua mesa! Aproveite e compartilhe o resultado!
