Bolo Moça com Leite Ninho Cremoso: Uma Delícia Irresistível
Por André Matheus
Publicado em 7 de março de 2025 às 20h00
Olá, pessoal! Aqui é o Matheus, do Vó Naoca. Hoje, trago para vocês uma receita incrível de Bolo Moça com Leite Ninho. Este bolo é uma verdadeira tentação, com uma textura cremosa e sabor inigualável. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, misture o açúcar e o leite em pó.
- Reserve e, em outro recipiente, adicione o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
- Bata tudo até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a mistura dos secos (açúcar e leite em pó) aos poucos, mexendo bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
- Finalize com o fermento químico, mexendo suavemente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Varie e Inove
- Adicione coco ralado à massa para um toque tropical.
- Experimente substituir o leite integral por leite de coco para um sabor diferente.
- Decore com leite em pó peneirado por cima para um visual atraente.
- Sirva com calda de leite condensado para aumentar a cremosidade.
Rendimento e Tempo Total de Preparo
- Rendimento: Aproximadamente 12 fatias
- Tempo de preparo: 1h30
Dúvidas Frequentes
O bolo fica parecido com um pudim?
Sim, a textura é bem cremosa, semelhante a um pudim de pão.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Pode, mas a manteiga oferece um sabor mais rico.
Como armazenar o bolo?
Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias.
Posso congelar?
Sim, congele por até 2 meses bem embalado.
Dá para fazer sem leite em pó?
O leite em pó confere o sabor característico, mas pode ser substituído por mais farinha de trigo.
Benefícios da Receita
O leite em pó é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos.
Dica do Chef
Para um toque especial, experimente polvilhar uma mistura de canela e açúcar por cima do bolo ainda quente. Isso adiciona uma camada extra de sabor e uma crocância deliciosa. Desfrute desta delícia em qualquer ocasião e surpreenda seus convidados!
Espero que aproveitem essa receita deliciosa e que ela traga muitos momentos doces para vocês e suas famílias!
