Receita Reescrita em Português: Bolo de Chocolate Úmido
O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Hoje, vamos compartilhar uma versão profissional e enriquecida dessa receita, garantindo que você obtenha um resultado delicioso e impressionante.
Ingredientes:
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó de boa qualidade
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem combinados.
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Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até que a massa esteja homogênea.
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Incorpore cuidadosamente a água fervente à massa. A massa ficará líquida, mas isso é normal.
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Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
- Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar nas formas por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Dica para Melhorar a Receita:
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar 1 colher de chá de café solúvel à água fervente antes de incorporá-la à massa. Isso intensificará o sabor do chocolate, tornando o bolo ainda mais rico e saboroso. Além disso, você pode cobrir o bolo com uma ganache de chocolate para acrescentar uma camada extra de indulgência.
Lembre-se, se você tiver quaisquer restrições alimentares ou seguir uma dieta específica, é sempre importante consultar um médico ou nutricionista antes de preparar a receita. Aproveite seu delicioso bolo de chocolate!
