Se você está em busca de um bolo de chocolate que seja prático, rápido e irresistivelmente saboroso, a receita de bolo de chocolate de liquidificador é a escolha perfeita! Ele é fofinho, úmido e possui um sabor profundo de chocolate, ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender a prepará-lo!
Origem do Bolo de Chocolate de Liquidificador
O bolo feito no liquidificador surgiu como uma alternativa prática para preparar bolos caseiros, eliminando a necessidade de bater os ingredientes manualmente. Essa técnica simplifica o processo e garante uma massa homogênea e leve.
Calorias do Bolo de Chocolate de Liquidificador
Cada fatia possui aproximadamente 250 a 300 calorias, variando conforme a cobertura escolhida.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Bolo caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Ingredientes
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma untada
- Forno preaquecido
- Panela para a cobertura
Modo de Preparo
1. Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite morno e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Incorporando os ingredientes secos
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito.
4. Fazendo a cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
5. Finalizando e servindo
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhe bem. Espere esfriar antes de cortar e servir.
Sugestões de Acompanhamento
- Café passado na hora
- Sorvete de creme ou baunilha
- Chantilly caseiro
Como Armazenar
- Geladeira: Até 5 dias, em pote fechado.
- Freezer: Até 2 meses, bem embalado.
- Para aquecer: Forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.
Considerações Finais
O bolo de chocolate de liquidificador é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura macia, umidade perfeita e cobertura irresistível, ele é sucesso garantido. Experimente esta receita e desfrute!
Dicas Adicionais
- Para um bolo ainda mais úmido, substitua metade do leite por leite de coco.
- Para um sabor mais intenso, utilize cacau em pó no lugar do chocolate em pó.
- Para um toque especial, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Como deixar o bolo mais fofinho?
Peneire a farinha e bata bem os ovos para incorporar ar à massa.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim! Use adoçantes culinários como xilitol ou eritritol.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor.
Esse bolo pode ser recheado?
Sim! Brigadeiro, ganache ou doce de leite são ótimas opções.
