Receita de Carne Moída no Forno: Uma Delícia para o Fim de Semana
Se você está em busca de uma receita prática e saborosa, a carne moída no forno é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse prato se transforma em uma refeição irresistível que vai encantar toda a família. Confira a seguir como preparar essa delícia!
Ingredientes Necessários:
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- Cheiro-verde, colorau, orégano, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
- 600 g de carne moída
- 2 ovos
Modo de Preparo:
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Preparação da Mistura: Em uma tigela, combine a carne moída com as batatas cozidas e amassadas até obter uma massa uniforme.
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Adicionar os Temperos: Acrescente a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos. Tempere com sal, páprica, pimenta-do-reino, colorau, orégano e azeite. Misture bem.
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Incorporação da Farinha: Adicione a farinha de rosca e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma mistura homogênea.
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Montagem: Em um refratário untado com azeite, espalhe metade da mistura de carne. Cubra com o requeijão cremoso, disponha as rodelas de tomate e salpique orégano.
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Adicionar o Queijo: Coloque metade do queijo muçarela ralado sobre os tomates. Espalhe o restante da mistura de carne por cima, nivelando bem.
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Assar a Primeira Etapa: Cubra o refratário com papel alumínio (lado brilhante voltado para baixo) e asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
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Finalização: Retire o papel alumínio com cuidado. Espalhe o molho de tomate sobre a carne, cubra com o restante do queijo muçarela e salpique orégano.
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Gratinar: Retorne ao forno a 180 °C por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
- Servir: Agora é só servir essa deliciosa carne moída no forno e se deliciar!
Dica Extra:
Para dar um toque especial, você pode acrescentar fatias de bacon entre as camadas de carne e queijo. Isso adicionará um sabor defumado irresistível ao prato. Aproveite!
