Receita de Tarte de Chocolate com Leite Condensado
Se és um verdadeiro apaixonado por chocolate, prepara-te para se deliciar com esta receita irresistível. Esta tarte de chocolate cremosa é enriquecida com leite condensado, proporcionando um toque extra de doçura e tornando-a a sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial ou mesmo para um mimo no final do dia.
Ingredientes:
- 200g de bolacha Maria
- 100g de manteiga derretida
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de natas
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
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Preparar a Base: Comece triturando as bolachas Maria até obter uma consistência de farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de tarte com fundo removível, pressionando bem com os dedos ou com a ajuda de uma colher. Leve ao frigorífico para firmar enquanto prepara o recheio.
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Fazer o Recheio de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Em uma tigela separada, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite condensado, as natas e a essência de baunilha. Misture bem e, em seguida, incorpore o chocolate derretido até obter um creme uniforme.
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Montagem: Retire a base da tarte do frigorífico e despeje o recheio de chocolate por cima, alisando a superfície com uma espátula.
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Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse a tarte por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro. Deixe arrefecer à temperatura ambiente e, em seguida, leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Servir: Desenforme com cuidado e sirva a tarte de chocolate com leite condensado como sobremesa ou um delicioso lanche.
Dica Extra:
Para um toque ainda mais requintado, polvilhe um pouco de flor de sal sobre a tarte antes de servir. Isso não só intensifica o sabor do chocolate, como também equilibra a doçura do leite condensado, proporcionando uma experiência gastronômica única. Se preferir, pode também adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste refrescante.
