Receita de Torcidos de Azeite com Aroma a Laranja e Canela
Os torcidos de azeite com aroma a laranja e canela são uma verdadeira delícia que certamente conquistará o paladar de todos. Esses biscoitos, de origem rústica e sabor levemente adocicado, são ideais para acompanhar uma boa xícara de chá ou café. Com ingredientes simples e um método de preparo prático, você pode facilmente fazer essas delícias em sua própria cozinha e surpreender a família com um lanche tradicional e irresistível.
O uso do azeite na receita proporciona uma textura única, enquanto a combinação do aroma de laranja com o toque de canela oferece um perfume envolvente e reconfortante. Esses torcidos são perfeitos para ter sempre por perto, pois podem ser armazenados por vários dias sem perder sua crocância.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de azeite de oliva
- 150g de açúcar
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100ml de suco de laranja
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar com as raspas de laranja e a canela até formar uma mistura homogênea.
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Adicione o azeite e o suco de laranja à mistura de açúcar e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Em outro recipiente, peneire a farinha, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura seca ao creme de açúcar e azeite, mexendo até formar uma massa macia e uniforme.
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Pegue porções da massa e enrole-as em tiras de aproximadamente 10 cm de comprimento. Torça cada tira para formar um espiral e coloque na assadeira preparada.
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Asse no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os torcidos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.
Dica
Para dar um toque ainda mais especial aos seus torcidos, experimente polvilhar uma mistura de açúcar e canela sobre os biscoitos ainda quentes. Isso acrescentará uma camada extra de sabor e crocância. Além disso, se quiser uma variação, você pode substituir as raspas de laranja por raspas de limão para um aroma cítrico diferente. Aproveite!
