Torta de Batata Feita na Frigideira
Que tal aprender a preparar uma deliciosa torta de batata que é prática e rápida de fazer na frigideira? Este prato nutritivo é uma excelente opção para lanches, café da manhã ou qualquer ocasião. Com uma textura macia por dentro e dourada por fora, esta torta certamente agradará a todos. Vamos conferir como prepará-la?
Ingredientes da Receita de Torta de Batata
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
Modo de Preparação
- Coloque as batatas cozidas em um prato e amasse-as com um garfo. Reserve.
- Em uma tigela, adicione os ovos inteiros e o sal a gosto. Bata bem com um fouet. Acrescente o queijo parmesão ralado e a salsinha picada, e misture novamente.
- Junte a batata amassada à mistura de ovos e mexa bem com o fouet. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, espalhe uma quantidade generosa de manteiga e coloque a massa, distribuindo bem com uma espátula.
- Tampe a frigideira e deixe assar em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
- Com cuidado, vire a torta em um prato e devolva à frigideira para dourar o outro lado, mantendo a frigideira tampada e o fogo baixo.
- Após assar, retire a torta da frigideira e coloque em um prato.
- Sirva e aprecie sua irresistível torta de batata!
Dica
Para dar um toque especial à sua torta de batata, experimente adicionar pedaços de bacon frito ou cubinhos de presunto à massa. Além disso, um toque de pimenta-do-reino pode realçar ainda mais o sabor. Aproveite!
