Bolo de Fubá Tipo Pullman: Receita Irresistível
O bolo de fubá tipo Pullman é uma deliciosa variação do tradicional bolo de fubá, que incorpora queijo ralado para proporcionar uma textura ainda mais úmida e macia. Este bolo é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou um café com amigos. Descubra o passo a passo para preparar essa delícia em casa.
Como Preparar o Bolo de Fubá
Para esta receita de bolo de fubá, você vai precisar de alguns ingredientes simples, mas essenciais: açúcar, fermento químico, farinha de trigo, leite integral, queijo parmesão ralado, manteiga ou margarina, fubá mimoso e ovos. O preparo é simples e rápido, utilizando o liquidificador para misturar os ingredientes. Em menos de uma hora, você terá um bolo de fubá tipo Pullman saboroso e perfeito.
Ingredientes para o Bolo de Fubá
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (255 g)
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó (15 g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (60 g)
- 2 xícaras (chá) de leite integral (500 ml)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (90 g)
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso (150 g)
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o queijo ralado, a manteiga, a farinha de trigo, o fubá e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó à mistura e mexa delicadamente com uma espátula para incorporá-lo.
- Despeje a massa na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Deixe o bolo amornar antes de desenformar. Sirva com um café fresco e aprecie!
Dica
Para dar um toque especial ao seu bolo de fubá, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Isso realçará o sabor e tornará seu bolo ainda mais irresistível. Além disso, polvilhar um pouco de canela em pó sobre o bolo já assado pode acrescentar um aroma delicioso que complementa perfeitamente o sabor do fubá e do queijo.
Esta receita é uma verdadeira homenagem à simplicidade e ao sabor caseiro. Perfeita para todas as ocasiões, ela certamente se tornará uma das suas preferidas. Aproveite!
